豆腐生意作為傳統行業,一直都有著不小的市場規模。隨著生產原材料大豆價格的上漲,使豆腐行業的利潤變得越來越薄。這樣的現象,成為了大多數從業者的無奈。其實小豆腐里有大學問。
豆腐的保質期短,只有現磨豆腐才是口感味道最佳的時候,但是制作起來確實很麻煩的。傳統工藝的制作方式,如果保障豆腐是現磨的話,會出現產量低、人工勞累等一系列付出與成果不匹配的現象。如果既想要新鮮又想要效率,只能用更多的人工來生產。這樣不僅降低了做豆腐的利潤,同時也增加了成分負擔。
全自動豆腐機,采用電氣化生產,按鍵操作,一人即可輕松生產,改善用人問題,節省人工。因全自動豆腐機自動化程度高,生產效率高,成型速度開,大幅度的解放人力,改善生產方式,讓豆腐制作不再辛苦。用現代化工藝做出傳統地鍋口味豆腐,現代與傳統的融合,保證豆腐口味口感,解決生產環境問題。